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5份糯米粉1份红糖,教你做长沙特色糖油粑粑,无需馅料也超好吃

行业资讯 / 2021-11-25 02:51

本文摘要:导语:长沙特色糖油粑粑,5份糯米粉加上1份红糖,无需馅料也好吃糖油粑粑是湖南长沙的一款特色甜点小吃,是以糯米粉搭配红糖经由一番的烹饪制作而成,糖油粑粑香甜软糯口感特别好,而且关键是其做法也很是简朴,用简朴的方法简朴的食材便能做出营养鲜味的小吃,糖油粑粑的这个做法无需馅料也能特别好吃,下面我便会将糖油粑粑的做法详细分享给大家,5份糯米粉加上1份红糖,便可以轻松做出好吃的糖油粑粑,喜欢吃糖油粑粑的朋侪别错过了这个学习,以后想吃了随手就能做,一款地方性的特色美食小吃,自己在家也能

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导语:长沙特色糖油粑粑,5份糯米粉加上1份红糖,无需馅料也好吃糖油粑粑是湖南长沙的一款特色甜点小吃,是以糯米粉搭配红糖经由一番的烹饪制作而成,糖油粑粑香甜软糯口感特别好,而且关键是其做法也很是简朴,用简朴的方法简朴的食材便能做出营养鲜味的小吃,糖油粑粑的这个做法无需馅料也能特别好吃,下面我便会将糖油粑粑的做法详细分享给大家,5份糯米粉加上1份红糖,便可以轻松做出好吃的糖油粑粑,喜欢吃糖油粑粑的朋侪别错过了这个学习,以后想吃了随手就能做,一款地方性的特色美食小吃,自己在家也能轻松搞定。糖油粑粑的做法:备用食材:糯米粉150克,红糖30克,水适量;制作历程:第一步,红糖准备出适量,将其放入一个小碗中,加上热水将其化开成糖水,糯米粉放入一个碗中,分次少许加入热水,用筷子将其搅拌成絮状;第二步,待不烫手的时候,用手揉成一个平滑的面团,然后将其移至在案板上,揉搓发展条状,然后将其分切成巨细适中的面剂子,取一份面剂子将其揉搓成小圆球;第三步,然后用手掌轻轻将其压扁,根据这个方法依次处置惩罚好所有的,在平底不粘锅中刷上一层食用油,然后将做好的小圆饼摆放在锅中小火开始逐步煎;第四步,待将其煎至一面变色而且定型的时候即可翻面继续煎,直到将两面都煎好煎硬,将事先化好的红糖水倒入在锅中,注意这个历程需要不停翻面;第五步,直到将每一个糯米小饼都可以匀称粘裹上糖汁,而且汤汁浓稠的时候,即可出锅,撒上白芝麻粉饰即可享用。

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小编总结:糯米粉本就是许多人喜欢吃的,其做成的食物口感软糯,特别好吃,而糯米粉自己的价值也很是高,有着补气血的功效,而将其与红糖搭配做好的糖油粑粑,价值固然更为富厚了,而且这样的糯米粉做法不仅是有软糯的口感,而且还特别香甜,让人吃一次便能爱上,对于这款特色小吃的做法,许多人常会在家学着做,其实也可以发现这个做法很是简朴,掌握好配方比例,5份糯米粉加上1份红糖,好吃颜值还高的糖油粑粑就做好了,这款甜点无需馅料也很是好吃,喜欢的朋侪别错过了学习。烹饪小技巧:1、红糖需要事先用热水将其化开,否则后续与糯米小饼混淆后容易结块,口感便会大大受到影响,糯米粉可以事先用筛网过滤下,将糯米粉过滤细腻了,做好的小吃口感才会越发好;2、糯米粉中加入的热水需要分次少许逐步加,而且注意差不多80度的水温即可,水量到达用筷子搅拌无干面粉的状态即可停止加水,水不用太多了,然后不烫手的时候揉成面团即可;3、糯米小饼别太大了,稍微小一点,好吃更悦目,需要将糯米小饼煎至表皮比力发硬的状态,才可倒入红糖水熬煮,红糖水可以收得稍微浓稠一点,效果更好。5份糯米粉1份红糖,教你做糖油粑粑,接待大家收藏糖油粑粑的这个做法,或者是将其分享给更多的人学习!。

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