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玉米粉不蒸 不煎饼 教你新做法 香软 每次吃都不够

行业资讯 / 2021-11-25 02:51

本文摘要:玉米粉面筋非常适合做蛋糕,特别是这个奇峰蛋糕,很好做。 【配料】玉米粉100克,鸡蛋5个,纯牛奶50毫升,玉米油50毫升,软糖60克,白醋少许 10取1/3的蛋清倒入蛋黄中,使其变浓,搅拌均匀。然后全部倒入蛋清中,再次充实,搅拌均匀。 玉米粉的味道比较粗拙,尤其是玉米,很多人都不习惯。 另外,没关系。你可以换其他做法,比如玉米粥,或者今天你想先让的这个玉米面,有很多奇峰的味道。 每天吃米面难免会腻。 偶尔吃点粗粮换胃也能一举两得。玉米是许多粗粮的代表。

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玉米粉面筋非常适合做蛋糕,特别是这个奇峰蛋糕,很好做。

【配料】玉米粉100克,鸡蛋5个,纯牛奶50毫升,玉米油50毫升,软糖60克,白醋少许

10取1/3的蛋清倒入蛋黄中,使其变浓,搅拌均匀。然后全部倒入蛋清中,再次充实,搅拌均匀。

玉米粉的味道比较粗拙,尤其是玉米,很多人都不习惯。

另外,没关系。你可以换其他做法,比如玉米粥,或者今天你想先让的这个玉米面,有很多奇峰的味道。

每天吃米面难免会腻。

偶尔吃点粗粮换胃也能一举两得。玉米是许多粗粮的代表。除了新鲜的玉米芯,玉米粉也是不错的选择,作为主食很容易购买和储存。

5.将玉米粉和蛋黄液浓缩,混合均匀,制成细腻的面糊。

6提前准备一些红枣,去核,切成小颗粒。

提示:

11将准备好的蛋糕糊倒入奇峰模具中,在桌面上摇动,将里面的气泡摇出来。这个配方可以做8寸奇峰或者用我的7寸加高空心模具。

2将15克白糖倒入蛋黄中,用鸡蛋充实搅拌均匀,直至蛋黄颜色变浅,体积变得稍大。

8开始送蛋白吧。将几滴白醋滴入蛋清中,用电动打蛋器打至呈粗泡状态。

筛入100克玉米粉,这是最好的没有颗粒的那种。

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7把红枣颗粒倒入蛋黄面糊中搅拌匀称。

1鸡蛋就选择超市买的洋鸡蛋个头大蛋清比力多好用。

【红枣玉米面戚风蛋糕】

9把剩余的45克白糖分3次倒入把蛋清打发至打蛋器提起尖端直立刻可。

玉米面做的戚风和普通戚风蛋糕做法是一样的只是把低筋面粉换成玉米面粉又另外加了一些红枣口感极佳。这样做出的蛋糕蓬松柔软格外香我家每次烤一个都不够吃。

玉米蛋糕烤好了特别香。枣香味也很是浓口感很惊艳。

1准备2个无水无油的盆再准备5个鸡蛋把蛋黄和蛋清划分放在2个盆中。

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3没有烤箱的也可以放蒸锅内蒸需要蒸50分钟左右滋润不上火也很是好吃。

所以玉米面粉别总蒸窝窝头了这种做法试试看吧又香又软保准家人喜欢做了不够吃!

【详细制作步骤】

3然后再倒入50毫升的纯牛奶和50毫升的玉米油再次充实搅拌匀称。

12烤箱提前预热上下火150度烤45分钟。烤好后连忙出炉在桌子上震一下后连忙倒立过来冷凉后脱模。


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